Nagykáta · Dózsa György út 19/H
Street Food
Két testvér, egy lap és egy kemence Nagykátán.
a pultot
Smash burger a forró lapról, nápolyi pizza a kemencéből. Bankkártyát elfogadunk, és elvitelre is becsomagoljuk.
Kedd–csütörtök 11:30–20:30, péntek 21:30-ig, szombat 15:00-tól.
Vasárnap és hétfő pihenünk.
Amit a pult mögött csinálunk
lap ésKemence
a laponSmash burger
A smash technikában a nyomás és a hő dolgozik: a húsgolyó a forró lapon lapul szét, és ebből a találkozásból lesz a sötét, ropogós kéreg. Ez a lépés nem tűri az előkészítést, akkor kerül a lapra, amikor kell.
a kemencébenNápolyi pizza
A nápolyi tészta a magas hőt szereti: percek alatt sül meg, a pereme felfújódik, és megjelennek rajta a jellegzetes sötét, leopárdfoltos hólyagok. A közepe közben puha és hajlékony marad.
A magas hő nyoma a tészta peremén. Nem hiba, hanem az egyetlen bizonyíték arra, hogy a kemence elég forró volt.
TikTok · @twodudasstreetfood
mozgásbanA konyha
A TikTokon nem a tálalás megy, hanem a munka és a humor. Három néma részlet a pult mögül.
A megsült lap útja kifelé, lapáton.
A nyers tészta megpakolva, egy sorozatban.
Gőz, nyomás, kéreg. Ennyi az egész.
4,8 Körülbelül ötven értékelés átlaga a Google-on, és ezzel a nagykátai éttermek első ötében vagyunk. Megismerem a testvéreket
Nyitvatartás
mikorVagyunk itt
Keddtől szombatig megy a lap és a kemence, vasárnap és hétfő a pihenőnapunk. Rendkívüli nyitvatartásról a Facebook-oldalunkon szólunk.
| Kedd | 11:30–20:30 |
|---|---|
| Szerda | 11:30–20:30 |
| Csütörtök | 11:30–20:30 |
| Péntek | 11:30–21:30 |
| Szombat | 15:00–21:30 |
| Vasárnap | Pihenünk |
| Hétfő | Pihenünk |
Kapcsolat
gyere beNagykátán
A felújított polgári üzletportál a Dózsa György úton van, bordó cégtáblával. A járdai teraszon fonott székek várnak, ha helyben ennéd meg.
+36 30 093 6604Fizetés és elvitel
Bankkártyát elfogadunk, és elvitelre is becsomagoljuk.